INFORMATIONS MARQUE

C’est au cours de l’hiver 1985 que le concept et la marque Pierrade ® ont été créés par son inventeur dans son restaurant à La Clusaz dans les Alpes.

La marque Pierrade®, c’est une histoire ancestrale

A l’aube des temps, les premiers hommes entretenaient le feu sous de grandes pierres plates. Il y faisaient cuire le produit de leur chasse.
Ce système ancestral de cuisson a traversé les âges. Les bergers l’utilisent encore dans les alpages.
Aujourd’hui, l’appareil Pierrade® permet d’adapter dans la vie quotidienne ce système de cuisson naturel, selon les règles de la diététique moderne.
Des études et des recherches précises ont abouti à la mise au point d’un appareil de cuisson autonome, utilisable après préchauffage.
Par ses caractéristiques, la pierre accumule la chaleur et refroidie au contact des aliments à cuire, ce qui réduit par 3 la consommation d’énergie.

Cuire sur la pierre, comme les bergers d’autrefois…

La cuisson Pierrade® par sa nature ne dégage aucun carbone, contrairement au barbecue et au grill traditionnels.
La surface de cuisson est composée d’une pierre naturelle. Cet appareil s’utilise directement sur la table, pour la plus grande joie d’un repas convivial où l’on retrouve le goût naturel des aliments. En savoir plus sur la protection de la planète.